Fikir-Fikir : Masihkah Ada Selera?

Foto-foto ini hanyalah sebahagian daripada gambaran prosedur memproses (kering/awet) hasil perikanan di negara kita dan negara jiran. Walau pun kita hanya menggunakan sedikit produk kering/awet ini dalam menu harian namun ia tetap sebahagian daripada makanan yang hampir tak dapat dielakkan oleh semua orang.

baca sepenuhnya .....

Makanan Halal : Pedulikah Kita?

sumber : http://lukisanduniaku.wordpress.com/

Logo HALAL - produk HARAM. Kebanyakan makanan ringan yang sangat digemari oleh umat Islam Malaysia amat meragukan status halalnya. Di sebalik logo HALAL yang tertera di bungkusan, maklumat mengenai perasa dan pewarna tambahan di dalam kebanyakan makanan ringan itu menunjukkan kehadiran lemak babi berdasarkan kajian berikut;

These emulsifiers are haram :-

120, 141, 160( A), 161, 252, 300, 301, 422, 430, 431, 433, 435, 436, 441, 470, 471, 472(A,E), 473, 474, 475, 476, 477, 481, 482, 483, 491, 494, 542, 570, 631, 635, 920 bEUR”RENNET in the cheese is animal origin is HARAM too unless otherwise stated.

We bought this particular ingredient, which is contained in most chocolates and ice creams they have Emulsifier 471 These are pork fats and they name it such a way. After reading, we called MUIS & checked with them. They told us that it is actually pork fats. We checked most chocolate brand and ice creams and that most of them we cannot eat. As Muslims we should not make the same mistake. Before eating any chocolate or ice creams, please read the ingredients first.

Di antara makanan ringan yang dimaksudkan:

BERHATI-HATILAH SEMASA MEMBELI MAKANAN RINGAN UNTUK ANAK-ANAK ANDA WALAUPUN ADA LOGO HALAL JAKIM

Sebenarnya….

Produk paling laris tetapi tidak halal…

2. Pringles potato chips

3. Lychee NARCISSUS

3. Shampoo dan Facial Cleanser DOVE

SEMUA PRODUK INI MENGANDUNGI LEMAK BABI.

JAKIM telah menghantar surat pada semua peniaga supaya menutup tanda halal pada produk tersebut.

“Narcissus” is an established and well known brand associated with high quality China canned food and seasoning such as whole mushrooms, asparagus spears, lychees, spiced pork cubes, stewed pork chops etc. The range of “Narcissus” food products, which is very well demanded in many parts of the world, include :

• Canned Meat
• Canned Seafood
• Canned Fruits
• Canned Vegetables
• Seasonings

MENURUT SATU KAJIAN TENTANG PREMIS MAKANAN : 95% MAKANAN DI KEDAI ORANG ISLAM TIDAK HALAL? (APATAH LAGI MAKANAN DI PREMIS MILIK BUKAN ISLAM)

Satu kajian yang telah dibuat menunjukkan bahawa dikhuatiri 95% makanan yang dijual di premis makanan/minuman mungkin tidak halal atau telah dicemari oleh ramuan yang tidak halal. Kajian ini merangkumi kedai makan dan juga medan selera ( terutama di kompleks pejabat dan beli belah ) di Kuala Lumpur dan Petaling Jaya / Subang Jaya. Bilangan responden yang dikaji melebihi 200 peniaga Islam Melayu.

Antara soal selidik yang dibuat adalah mengenai serbuk perasa, sos, kicap, sos tiram dan lain-lain bahan yang digunakan. Amat mengejutkan kerana kebanyakan sos dan perasa yang digunakan adalah diimpot daripada Thailand, China, Vietnam atau yang dibekalkan oleh orang-orang bukan Islam.

Jika anda makan di restoran Islam pun anda mungkin termakan bahan tidak halal kerana:-

a. Ramuan perasa yang digunakan tidak mempunyai sijil halal atau tidak melalui proses pensijilan halal.

b. Bahan-bahan seperti mee, tauhu, ikan masin (yang dijemur, kebanyakannya terdedah kepada haiwan haram!) pucuk, kicap, cuka, sos pada asasnya tidak haram tetapi melalui pencemaran dalam proses pembuatannya.

c. Proses –proses yang menjadikan bahan makanan tidak halal dan tidak suci.

d. Proses penghantaran (pengedaran) dan juga proses penyimpanan.

e. Penggunaan peralatan sudu, garpu, mangkuk yang sama semasa menghidangkan makanan seperti di kompleks-kompleks makanan terkini yang mana peniaga Islam dan bukan Islam menggunakan peralatan makanan yang sama dan dibasuh setempat.

f. Kebanyakan pembekal makanan yang membekal Ayam dan lain-lain bahan adalah orang bukan Islam.

baca sepenuhnya .....